为什么人会本能地排斥一些食物,如西瓜拌饭?

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    为什么人会本能地排斥一些食物,如西瓜拌饭?
    发布日期:2021-10-19 14:54    点击次数:128

    很简单啊,我举一个栗子大家就明白了。

    我们都知道有一道川菜叫麻婆豆腐。

    该菜集麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥于一体,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,可谓是川菜中的战斗机。

    但如果有人突发奇想,想来个中西合璧、跨领域交流……

    将西式点心中的璀璨明珠——草莓!加进去,你会怎么想?

    这可是真实发生的事。

    今年4月份的时候,日本东京的一家酒店推出了“草莓自助餐”。

    在自助餐中,顾客可以吃到草莓三明治、草莓天妇罗、草莓意面…

    以及草莓麻婆豆腐。

    踏马的,我当时血压就上来了。

    果然消息一出,四川网友炸了。

    “可以在寿司里塞酸笋吗?”

    “不仅要掀桌,还要骂骂咧咧。”

    如果你能理解我们对草莓麻婆豆腐的心情;

    那么你也能理解意大利人对菠萝披萨的心情。

    俗话说,逼疯一个意大利人最好的方式,就是往披萨里加入菠萝:

    同样的观点,在我国的综艺《非正式会谈》也有出现过:

    意大利曾经有一档综艺节目,他们让工作人员乔装成送餐员,给意大利人送去菠萝披萨。

    结果一意大利大叔立马暴怒,势要把送餐员踹出欧罗巴:

    一位意大利少妇更是直接破口大骂,一改往日温柔的形象。

    相信我,如果她口袋里有枪,她会毫不犹豫地掏出来,一枪崩了送餐员的头。

    瞧瞧他们的愤怒,完全可以用“菠萝之仇,不共戴天”来形容:

    哪怕是在去年意大利疫情严重时,当地超市里的菠萝披萨依然无人问津。

    意大利人有多鄙视菠萝披萨,可见一斑。

    当意大利人看到放菠萝的披萨第一反应,他的内心是崩溃的。

    还有意大利人尝试吃菠萝披萨,结果蚌埠住了,当场呕吐:

    那有的小伙伴就要问了:

    既然意大利人这么讨厌菠萝披萨,那菠萝披萨是怎么发明出来的?

    别说,这菠萝披萨的发明,还真不能怪意大利人。

    披萨源于意大利,在很长的时间内,菠萝都不是披萨的食材。

    直到1954年,萨姆·帕诺普洛斯从希腊移民到加拿大安大略省,和兄弟一起在多伦多附近开了几家餐厅。

    在一次新品实验中,帕诺普洛斯尝试把菠萝罐头放在披萨上,并推荐给了几名顾客。

    萨姆·帕诺普洛斯

    没想到食客们开始为之癫狂,于是菠萝披萨就这么诞生了。

    因为帕诺普洛斯使用的菠萝罐头叫做“夏威夷”,所以他原创的这款披萨,就被取名为“夏威夷披萨”。

    正所谓甲之砒霜,乙之蜜糖,有人讨厌菠萝披萨,自然就有人喜欢。

    2017年,冰岛总统约翰内松最近访问当地一所学校时,回答了学生们的一个问题:

    您对披萨上放菠萝有什么看法?

    然后总统故作严肃地说:

    “我坚决反对在披萨上放菠萝,我可能会制定一条法律,禁止冰岛人制作菠萝披萨。”

    此番言论一出,菠萝披萨发源地:加拿大总统特鲁多不干了。

    他立刻发推,力挺菠萝披萨:

    加拿大官方也纷纷发话,认为夏威夷披萨是加拿大文化遗产的一部分。

    巨石强森也晒出自己点的外卖:

    “菠萝披萨,就是好吃怎么了?”

    这边加拿大一发难,英伦半岛的“地狱厨神”戈登·拉姆齐坐不住了。

    他公开发推炮轰菠萝披萨:

    菠萝不能放披萨上…

    戈登·拉姆齐还和网友打赌,如果超500人给儿童医院捐款,他就直播吃菠萝披萨。

    然后他就输了。

    直播时他吃了第一口菠萝披萨,然后光速吐了出来:

    随后他补充道:

    “这东西跟夏威夷唯一有关的,就是它看起来像掉进了夏威夷海里。”

    “这不是披萨,这是个错误。”

    这场骂战双方各执一词,最终无疾而终。

    但意大利骨子里对菠萝披萨的偏见,看来是无法动摇了。

    而意大利人的“严格”,不仅仅局限在披萨。

    意面不能加番茄酱,不然你都不配吃意面。

    不完整的意面对意大利人来说也是种侮辱。

    你胆敢弄断,就能让你看不到明天的太阳!

    你都不能质疑你的意大利妈妈意面做得不好吃。

    不然你就滚出去外面餐馆吃吧:

    除了意面,咖啡也是意大利人极其看重的一种食物。

    在他们眼里,世界上只有一种咖啡:意式咖啡。

    美式咖啡?脏水罢了!

    大概每个民族,都不容许自己的食物被“异端”污染吧。

    类似的现象,也非我国和意大利独有。

    在去年,一个不懂英国茶文化的美国小姐姐,因为发了一则泡茶教学视频,把英国人惹毛了。

    这位美国网红的泡茶步骤竟是:

    先在水龙头里接冷水,然后放到微波炉里加热。

    然后倒牛奶、放茶包、倒超多糖!

    最后还很得意的说:

    看,这就是泡英式热茶的方法,敲简单!

    英国人一下子就不干了:我们引以为傲的“国民饮品”哪能这么做?

    他们是这样说的:

    这件事不仅英国老百姓震怒,连媒体也上线了。

    福克斯新闻网:美国的“茶叶糟蹋者”(tea butcher)发布的教学视频惹众怒

    CNN:TikTok上的“茶叶之战”引发全球关注

    这场茶叶之战甚至引发了“外交风波”。

    英国驻美大使皮尔斯女士(Karen Pierce)录了个视频:

    不仅她本人亲自出镜,还召集了海陆空三军,分别演示正宗的英式茶该怎么做:

    英国连军队都搬出来了,美国也坐不住了。

    美国驻英大使约翰逊(Woody Johnson)就在推特发布了视频,回应了皮尔斯女士。

    约翰逊也十分机智:

    我来教你做咖啡,咖啡可是英国人的弱项,这下总不会再出岔子了吧?

    结果,他又犯了个大错:竟然用了速溶咖啡…

    英国网友头都笑掉了:

    “就这?,这咖啡我奶奶都会泡!”

    综上我们不难发现,这种本能、或者说下意识地排斥某种食物的现象,很多地方都有。

    而这种现象的背后,更多是涉及地域文化差异和文化认同感的问题。

    也就是一方水土养一方人。

    就像我们国家的豆腐、粽子等的咸甜之争一样,人们对某种食物的认同都带有一定的地域普遍性。

    如果某种食物超出了这种认同范围,那么本能地产生排斥也是无可厚非的事情。

    所以,这个现象归根结底是文化上的事,相互尊重就行了。

    你日本人在麻婆豆腐里加草莓,那就不要请我吃。

    同样我们请意大利人时,也尽量不要点加了菠萝的披萨。

    虽然菠萝比萨……它是真的好吃啊!哈哈哈~

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    这是我往期一些比较有意思的回答,有兴趣可以康康:

    你在百度贴吧中见过最震惊三观的贴吧是哪一个?蜜雪冰城为啥这么便宜而且味道也不错?像可口可乐这种大公司现在日常干什么?

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